| Weingruppe | Weisswein |
|---|---|
| Herkunft: | Australien |
| Region | Margaret River |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 4 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Einheit / Inhalt | 37.5 cl |
| Weintyp | Frische & Fruchtige Weissweine |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Tasting Note | Ausschliesslich reife und sehr sorgfältig ausgelesene Semillon Trauben wurden für diesen eleganten Dessertwein verwendet. Eine sehr spezielle und komplizierte Vinifikation und schlussendlich eine dreimonatige Reifung in neuen französischen Eichenbarriques zeichnen diesen Wein aus. Eine schöne hellgoldene Farbe. In der Nase riecht man die süssen und doch exotisch-würzigen Fruchtnoten. Pelargonie, Zitrusfrüchte und Geissblattaromen unterlegt von hauchfeinen, toastigen Vanillenoten. Der Gaumen ist reichhaltig und vollmundig mit wohlschmeckenden Aromen von Papaya, tropischen Blumen und einem feinen geschmeidigen Eichenhintergrund. Der dreimonatige Ausbau im Holz verleiht dem Wein schöne Tanninen, Struktur, Komplexität und sichert ein gutes Lagerpotenzial zu. Die Süsse ist in hervorragender Balance mit der Säure, ohne den Wein zu übersättigen. Eine Spezialität aus dem Margaret River! Harmoniert mit Pannacotta, exotische Früchte |
| Verfügbarkeit | Mailorder |
| Genussphase: | 5 Jahre |
Vasse Felix
Vasse Felix ist nicht nur das älteste Weingut am Margaret River, sondern auch das erste in Australien, das aufgrund eines klimatologischen Gutachtens 1967 gegründet wurde.
Vasse Felix ist im Besitz von Heytesbury, welche enorme Landwirtschaftsbetriebe besitzen. Firmenleiter ist Paul Holmes à Court, ein Familienmitglied von Heytesbury.
Kleine Geschichte zum Logo von Vasse Felix: Der Vogel im Vasse Felix Logo symbolisiert einen Falken. Diese Raubvögel wurden früher noch speziell trainiert, um die einheimischen Papageien, die aufgrund ihrer Vielzahl und Vorliebe für Weintrauben, zu einem richtig grossen Problem wurden, zu verscheuchen.
Vasse Felix ist im Besitz von Heytesbury, welche enorme Landwirtschaftsbetriebe besitzen. Firmenleiter ist Paul Holmes à Court, ein Familienmitglied von Heytesbury.
Kleine Geschichte zum Logo von Vasse Felix: Der Vogel im Vasse Felix Logo symbolisiert einen Falken. Diese Raubvögel wurden früher noch speziell trainiert, um die einheimischen Papageien, die aufgrund ihrer Vielzahl und Vorliebe für Weintrauben, zu einem richtig grossen Problem wurden, zu verscheuchen.
Semillon
Geschmackliche Assoziationen: Gemähtes Heu, Kiefer, Mandel; wenn älter Honig, Lanolin.
(Semiion ausgesprochen) ergibt Weine mit Körper und anhaltender Energie. Die besten sind elegant und eignen sich als Begleiter einer Vielzahl von Gerichten; sind sie weder zu blumig noch zu würzig und heischen keine aufdringliche Aufmerksamkeit. Einige Weine werden auch als Semillon bezeichnet, deren Trauben lokal als grün oder "groen" bekannt sind, jedoch Mutationen durchgemacht haben. Einige der neuen Kapweine mit Mischungen von Semillon und Sauvignon blanc sind hervorragend. 1% des südafrikanischen Weinbaus.
(Semiion ausgesprochen) ergibt Weine mit Körper und anhaltender Energie. Die besten sind elegant und eignen sich als Begleiter einer Vielzahl von Gerichten; sind sie weder zu blumig noch zu würzig und heischen keine aufdringliche Aufmerksamkeit. Einige Weine werden auch als Semillon bezeichnet, deren Trauben lokal als grün oder "groen" bekannt sind, jedoch Mutationen durchgemacht haben. Einige der neuen Kapweine mit Mischungen von Semillon und Sauvignon blanc sind hervorragend. 1% des südafrikanischen Weinbaus.
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