| Weingruppe | Weisswein |
|---|---|
| Herkunft: | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 4 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Komplexe & grosse Weissweine |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Tasting Note | Die typische Zitrusnote der Chardonnaytraube kommt ganz deutlich zum Vorschein |
| Verfügbarkeit | Mailorder, 24h Express, Shop Zürich |
| Genussphase: | 5 Jahre |
Dombeya
Dombeya Wines are created in the very heart of Stellenbosch, the spiritual home of South African wine. Our hand crafted wines reflect the passion we have for this region and are a faithful representation of the place where they were born.
The Dombeya tree is native to South Africa, with extraordinarily beautiful flowers that bring South Africa's spring season to life . Dombeya trees are dotted around our vineyards, their cycle of regeneration and renewal a fitting symbol of modern day South Africa.
Dombeya is a part of a country that is evolving and changing, each year growing into its new, dynamic, modern identity.
The Dombeya tree is native to South Africa, with extraordinarily beautiful flowers that bring South Africa's spring season to life . Dombeya trees are dotted around our vineyards, their cycle of regeneration and renewal a fitting symbol of modern day South Africa.
Dombeya is a part of a country that is evolving and changing, each year growing into its new, dynamic, modern identity.
Chardonnay
Geschmackliche Assoziationen: Zitrusfrucht (Zitronen aber auch Limetten), Ananas, Honig, butterartig, Melonen, Butterscotch, Gewürze. Flaschengereift - gebutterter Toast, geröstete Mandeln, Nelken, Zimt, Karamel. (Falsch behandelt ergibt er einen bitteren, hölzernen Nachgeschmack).
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.
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