Im grossen Robertson Tal, umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen befindet sich das Excelsior Wine Estate. Der Wide River ist massgeblich für die Fruchtbarkeit dieser Weinbauregion verantwortlich. Während Jahrtausenden bahnte er seinen Lauf durchs Tal und stellte somit beste Bodenverhältnisse für den erfolgreichen Weinbau her. Grundsätzlich sei jedoch gesagt, dass die Robertson Area eine sehr trockene Landschaft ist, die grossen Berge halten Regen und Wolken weitgehend ab. Nichts desto trotz machten sich die Siedler den Fluss zu nutzen und errichteten Weinberge, Obstgärten und grosse Weiden.


Während der Jahrhunderte wurde das Land von Nomaden durchstreift, 1859 kam ein junger Mann Names De Wet mit Energie und einer Vision und kaufte einen großen Landstrich. Er machte sich als einer der ersten daran, Getreide und Obstgärten zu pflanzen. Kurz darauf folgte der erste Weinbergblock und ein Weinkeller wurde errichtet. Die erste Weinproduktion begann. Der mittlerweile alte De Wet Senior teilte sein fruchtbares Land auf und teilte es unter seinen drei Söhnen auf. Der Name des jüngsten Sohnes war Excelsior. Stephen und Freddie de Wet, die heute Excelsior besitzen, sind die vierte Generation der De Wet Familie. Das Weingut ist somit seit 1859 in Familienbesitz.


Das Excelsior Estate durchlebte vielseitige Zeiten. Vor der Erfindung des Automobils wurden auf der Farm die besten Nutzpferde gezüchtet. Bis heute werden die besten Rennpferde auf Excelsior gezüchtet, die Farm geniesst einen exzellenten Ruf in Südafrika. In den letzten fünfzehn Jahren gewann 8 Pferde die ersten Plätze
an vielen Meisterschaften.