| Weingruppe | Rotwein |
|---|---|
| Herkunft: | Argentinien |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Kräftige Rotweine |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Tasting Note | Die Fruchtaromen geben bereits Anzeichen, warum diese Sorte so geschätzt wird. Der Geschmack in der Nase ist ähnlich, mit einer dominanten Präsenz und doch weich und seidig zugleich |
| Verfügbarkeit | Mailorder |
| Genussphase: | 5 Jahre |
Valentín Bianchi
Was eigentlich immer nur ein Traum war, verwirklichte er 1928. Er pflanzte seine ersten Reben und baute dazu eine kleine Kellerei auf, wo er feine Médoc- und Riesling-Weine kelterte.
Seit seinem Tod im Jahre 1968 ist das Unternehmen fest in familiärer Hand. Seine drei Söhne und seine Neffen führen das Geschäft erfolgreich weiter. Sie gehören in Argentinien zu den wohl bekanntesten und besten Produzenten. Hervorzuheben ist Ihre Fähigkeit, herausragende und klassische Weine zu vinifzieren und auf ebenso verlässliche und unübertreffliche Weise Trends zu setzen.
Malbec
Rebsortenrein ausgebaut sind die Weine meist weiche, vollmundige an Merlot erinnernde Weine mit konzentrierter Fruchtfülle, Anklängen von Schokolade und Zedernholz und langem Nachhall.
Früher war sie im französischen Bordeaux sehr populär und ist auch ein Bestandteil im so genannten Bordeaux-Verschnitt. Sie verliert dort immer mehr an Bedeutung, weil sie sehr anfällig gegen Verrieseln, Mehltau und Fäule ist. Sie ist aber immer noch die Hauptsorte in Cahors im Südwesten Frankreichs. In Europa wird sie auch in Norditalien und Spanien angebaut.
Mitte des 19. Jahrhunderts führte sie der französische Agronom Aimé Pouget in Argentinien ein. Hier wurde sie zur bedeutendsten Rotwein-Rebe, die hervorragend gedeiht und deren Wein zudem eine lange Lebensdauer bescheinigt werden kann. Argentinien ist der fünft grösste Weinproduzent der Welt.
Meist wird Malbec mit Cabernet Sauvignon oder anderen Rotweinreben verschnitten, aber gerade sortenrein kann er bei richtiger Behandlung durch einen guten Winzer zu einem Spitzentropfen werden.
(Quelle: Ernesto Pauli)
Früher war sie im französischen Bordeaux sehr populär und ist auch ein Bestandteil im so genannten Bordeaux-Verschnitt. Sie verliert dort immer mehr an Bedeutung, weil sie sehr anfällig gegen Verrieseln, Mehltau und Fäule ist. Sie ist aber immer noch die Hauptsorte in Cahors im Südwesten Frankreichs. In Europa wird sie auch in Norditalien und Spanien angebaut.
Mitte des 19. Jahrhunderts führte sie der französische Agronom Aimé Pouget in Argentinien ein. Hier wurde sie zur bedeutendsten Rotwein-Rebe, die hervorragend gedeiht und deren Wein zudem eine lange Lebensdauer bescheinigt werden kann. Argentinien ist der fünft grösste Weinproduzent der Welt.
Meist wird Malbec mit Cabernet Sauvignon oder anderen Rotweinreben verschnitten, aber gerade sortenrein kann er bei richtiger Behandlung durch einen guten Winzer zu einem Spitzentropfen werden.
(Quelle: Ernesto Pauli)
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