| Weingruppe | Weisswein |
|---|---|
| Herkunft: | Südafrika |
| Region | Walker Bay-Overberg |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 4.5 |
| Auszeichnungen | 93 Parker Punkte, 19 WeinWisser |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Komplexe & grosse Weissweine |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Tasting Note | Der Chardonnay ist ausgezeichnet balanciert in Frucht und franz. Eichenfasstönen. Seidig, intensiv, reichhaltig, harmonisch mit eleganter Säure und mineraligen Noten. Ein sehr komplexer Chardonnay der an die tollen Weine aus dem Burgund erinnert. |
| Verfügbarkeit | Mailorder, 24h Express, Shop Zürich |
| Genussphase: | 4 Jahre |
Hamilton Russell Vineyards

Die Hamilton Russell Weinfarm mit 175ha Fläche liegt im bezaubernden "Hemel-en-Aarde" (Himmel auf Erden) Tal in der Nähe von Hermanus und profitiert dadurch von den abkühlenden Winden vom nahen kalten Atlantik. Die Temperaturen sind ausgeglichen. Die Böden, mässig fruchtbar, steinig, mit einem hohen Gehalt an Lehm und Schiefer. So sind die Erträge aus dem 52ha Rebberg (30ha Chardonnay und 22ha Pinot Noir) schon von Natur aus niedrig.
Anthony Hamilton Russell führt die Weinfarm seit 1991 erfolgreich. Sein Vater Tim gründete Hamilton Russell Vineyards im Jahr 1975, als in dieser Region noch fast niemand von Weinbau sprach.Neben HRV ist er beteiligt an der Farm Southern Right, welche westlich an HRV grenzt und an der Ashbourne Farm, welche östlich an HRV grenzt.

Hamilton Russell Vineyards (HRV) ist eines der bekanntesten Weingüter am Kap, speziell wenn es um "Burgunder" Pinot Noir und "Burgunder" Chardonnay geht. Wer Pinot Noir aus Südafrika sucht, kommt an Hamilton Russell nicht vorbei. Der Cape-Burgundy Pinot Noir ist tief rubinrot, würzig, kraftvoll und in der Jugend von Holznoten geprägt. Der Chardonnay ist ausgezeichnet balanciert in Frucht, Holz und seidig, eleganter Säure.
Jahresproduktion: ca. 162'000 Flaschen
Chardonnay
Geschmackliche Assoziationen: Zitrusfrucht (Zitronen aber auch Limetten), Ananas, Honig, butterartig, Melonen, Butterscotch, Gewürze. Flaschengereift - gebutterter Toast, geröstete Mandeln, Nelken, Zimt, Karamel. (Falsch behandelt ergibt er einen bitteren, hölzernen Nachgeschmack).
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.



