| Weingruppe | Rotwein |
|---|---|
| Herkunft: | Südafrika |
| Region | Walker Bay-Overberg |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 4.5 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 4 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Fruchtbetonte Rotweine |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Trinkreife | 2020 |
| Tasting Note | Swartskaap ist afrikanisch und heißt "schwarzes Schaf". Es gibt immer ein schwarzes Schaf in der Herde, welches anders ist. Anders zu den anderen Hermanuspietersfontein Weinen, da er kein Cuvée ist, entwickelt er seine ganz persönliche Note der Cabernet Franc Traube und bekommt zurecht viel Anerkennung. Es ist einzigartig einen 100 %igen Cabernet Franc zu probieren. Der HPF Swartskaap reifte 16 Monate in neuem französischem Barrique um nun konzentriert, reich an Aroma und harmonisch strukturiert zu sein. |
| Verfügbarkeit | Mailorder |
Hermanuspietersfontein
Cabernet Franc
Geschmackliche Assoziationen: Sehr ähnlich wie Cabernet-Sauvignon, im Allgemeinen jedoch einen Farbton weniger intensiv (einschließlich Farbe) und möglicherweise etwas krautartig, Heidekraut - artig.
In Bälde wird man mehr Cabernet franc als eigenständigen Wein finden können, als dies bisher der Fall war, da Cabernet franc mehrheitlich zum Verschnitt seines nahen Verwandten, des Cabernet Sauvignon eingesetzt wurde. Etwas früher knospend und reifend, ergibt er einen etwas fleischigeren Wein, der leichter und weniger Gerbstoff - beladen ist als der weitverbreitete Cabernet Sauvignon. Einige hervorragende neue Beispiele aus der Kapregion zeigen viel Individualität und sind viel versprechend. Unbedeutender Anteil am südafrikanischen Weinbau.
In Bälde wird man mehr Cabernet franc als eigenständigen Wein finden können, als dies bisher der Fall war, da Cabernet franc mehrheitlich zum Verschnitt seines nahen Verwandten, des Cabernet Sauvignon eingesetzt wurde. Etwas früher knospend und reifend, ergibt er einen etwas fleischigeren Wein, der leichter und weniger Gerbstoff - beladen ist als der weitverbreitete Cabernet Sauvignon. Einige hervorragende neue Beispiele aus der Kapregion zeigen viel Individualität und sind viel versprechend. Unbedeutender Anteil am südafrikanischen Weinbau.
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