| Weingruppe | Weisswein |
|---|---|
| Herkunft: | Australien |
| Region | Coonawarra |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 1 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Frische & Fruchtige Weissweine |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Tasting Note | Er besticht in der Nase mit Melonen- und Feigenaromen sowie mit Noten von Grapefruit und den klassischen Zitrusfrüchten. Im Gaumen weiche Aromen von Vanille-Rösteiche, frischer Säure und einem lange anhaltenden Finish. |
Lindemans
250 Hektaren sind es allein in Coonawarra, wo die drei besten Rotweine des Hauses herkommen. Erstaunlich ist auch die Qualität und Konstanz der mit Bin-Nummern bezeichneten Weine, die dank ihrem guten Preis-Genuss-Verhältnis zu den gefragtesten australischen Exporten gehören.
Chardonnay
Geschmackliche Assoziationen: Zitrusfrucht (Zitronen aber auch Limetten), Ananas, Honig, butterartig, Melonen, Butterscotch, Gewürze. Flaschengereift - gebutterter Toast, geröstete Mandeln, Nelken, Zimt, Karamel. (Falsch behandelt ergibt er einen bitteren, hölzernen Nachgeschmack).
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.
Die Traube der großen, trockenen, Weissweine der Welt, der klassischen Burgunder einschließlich Chablis, der Champagner (einschließlich Blanc de Blancs) von Champagne. Die Traube reagiert auf Eiche - vorzugsweise Fassgärung und -Reifung - die seine natürlichen und ansonsten häufig ziemlich neutrale Qualität erhöht. Zu starker Eichengeschmack war ein Problem bei einigen Chardonnays aus der Kapregion, in welchem die traubige, zitronen- und limettenartige Frische begraben wurde, den Wein fett und hart machte und ihn in seiner natürlichen Eleganz entwertete. 4% des südafrikanischen Weinbaus.
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