Expertise
Weingruppe:	Weisswein
Schwere: (1 bis 5 aufsteigend)	2
Rating: (1 bis 5 aufsteigend)	3.5
Herkunft	Südafrika, Paarl
Einheit:	75cl
Verpackungseinheit:	12 Flaschen
Service:	Bei 9-12 Grad
Genussphase:	6 Jahre
Verfügbarkeit:
Shop Zürich	ja
Mailorder	ja

Degustations-Notiz:
Chenin blanc ist in Frankreich und Südafrika eine weit verbreitete weisse Traubensorte, deren Renaissance eben erst begonnen hat.
Hell leuchtender Wein mit einem sehr offenen, frischen und einladenden Bouquet. Fruchtige Noten wie Grapefruit und Melone geben diesem jugendlichen Chenin blanc einen leicht exotischen Anstrich. Der Körper ist fest, fleischig, im Abgang überraschend anhaltend. Sehr schöne Spezialität von einem der besten Winemakers (Charles Beck) Südafrikas.

Zusammensetzung:
100 % Chenin Blanc

Unsere Speiseempfehlung:
Harmoniert mit Schalentieren, gegrilltem Thunfisch, Thai-Green-Curry, gegrillten Sardinen.