| Weingruppe | Rotwein |
|---|---|
| Herkunft: | Spanien |
| Region | Cariñena |
| Rating: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Schwere: (1 bis 5 aufsteigend) | 3 |
| Einheit / Inhalt | 75 cl |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weintyp | Kräftige Rotweine |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Tasting Note | Dunkles Ziegelrot, sanft in der Nase, elegantes Bouquet, vollmundig, ausgewogen, langer und intensiver Abgang. |
| Verfügbarkeit | Mailorder |
| Genussphase: | 5 Jahre |
Bodega San Valero

Ursprünglich stützte man sich vornehmlich auf die Carinena- bzw. die Garnachatraube. Die entsprechenden Cuvées daraus, unter dem Namen "Monte Ducay" vermarktet, sind als Crianza, Reserva oder Gran Reserva in ihrem Verhältnis von Preis und Leistung schlicht hervorragend.
Mehr und mehr schieben sich auch die Neuanpflanzungen von Tempranillo und Cabernet Sauvignon nach vorne, wie die internationalen Verkaufszahlen beweisen.
Tempranillo
Auf der iberischen Halbinsel weit verbreitete Sorte, die im Alentejo unter dem Namen "Aragonez" und in der spanischen Rioja als "Tempranillo" bekannt ist. Sie nimmt mit rund 90.000 Hektar Rebfläche den vierten Platz unter den roten Rebsorten ein und bildet die Basis für viele spanische Rotweine, in die sie das Rückgrat einbringt. Wächst gut bei mittleren Temperaturen und auf fruchtbaren Böden; bringt sowohl Menge als auch Qualität. Ihre Weine sind weniger farbintensiv, haben mächtige Tannine und Aromen von Kräutern und Gewürzen. Die Weine sind lange haltbar, aber eher säurearm. Der Name bedeutet "der Frühe" (temprano = früh) und bezieht sich auf die Eigenschaft der Trauben, sehr früh zu reifen. Als Tinta Roriz gibt sie vielen Ports das notwendige Rückgrat.
(Quelle: Ernesto Pauli)
(Quelle: Ernesto Pauli)
Mazuelo
Garnacha
Fruchtige, gefällige Rotweine; leicht in der Farbe, aber nicht im Alkoholgehalt; angenehm, gewisses Fruchtaroma. Kultiviert im südlichen Rhonetal, im Midi, In Kalifornien und Australien. Sie liegt nach der Airén mit über 300.000 Hektar Rebfläche weltweit an zweiter Stelle und sie ist unter dem Namen Garnacha Tinta mit rund 170.000 Hektar Rebfläche die häufigste rote spanische Sorte. Die rote Rebsorte Llladoner Pelut (auch Llledoner Pelut) ist eine Varietät der Grenache Noir; im Unterschied zu dieser ist die Unterseite der Blätter stärker behaart. Sie ist vorwiegend im Languedoc-Roussillon verbreitet.
(Quelle: Ernesto Pauli)
(Quelle: Ernesto Pauli)



